こんにちはKitokito(@kitokitoworld)です。
フランス第二の街、リヨンは「美食」の街として名高い街。
オリーブオイルを使う地中海地域、バターを使う北部のフランス、この2か所の中間に位置する交通の要所、リヨンが美食の街として育つのは必須でした。
しかし、このリヨンを世界的な美食の街として有名にしたのが、今回紹介するポールボキューズというフレンチの巨匠の存在があったからです。
今回はこの三ツ星シェフ、ポールボキューズがオーナーを務めていたリヨン郊外のレストラン「ポール・ボキューズ」の紹介です。
三ツ星レストラン、ポールボキューズの概要
リヨン郊外の三ツ星レストラン、ポールボキューズはリヨンから車で10分程度の場所に位置しています。
- 名称：Paul Bocuse Restaurant
- 住所：40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d’Or, France
- 公式HP：こちら（フランス語、英語）
- 営業時間：12時～13時30分、20時～20時30分
アクセス
リヨン郊外にあるので、車、またはバスで行くことができます。
バスは地下鉄D線ヴェーズ駅/Gare de Vaiseから出ている43番のPont de Collonges RDで下車後すぐです。
切符はリヨン交通機関共通の切符でOK！
片道1.90ユーロ(2018年8月現在)です。バスで購入できますが、その場合は2.20ユーロになります。
リヨンの交通機関TCLはアプリでの検索が非常に便利です。ぜひアプリで検索して向かってください！
ポールボキューズのメニュー
コース料理だと1人175ユーロ～で食べることができます。
フランスの一般的なディナーは30ユーロくらいなので、さすが高級フレンチ！という料金ですが折角リヨンに来たからにはぜひ食べてみたいポールボキューズ。275ユーロのコースもあるので食べてみたいものです。（願望）
観光地としても楽しめるポールボキューズ
レストラン、ポールボキューズの周りはポールボキューズに関する壁画や銅像があったりするので、お食事をするだけではなく、記念に訪れることも可能です。
レストラン、ポールボキューズの正面です。押さえ切れていない高級感。
入口手前には某有名な方々の名前がぎっしち刻まれています。
レストランの敷地内にはポールボキューズにまつわる壁画、だまし絵が描かれています。この壁画はとてもリヨンらしい風景。
ポールボキューズの歴史に詳しいリヨネー（リヨン人）と一緒に行くとシーンの状況を教えてくれる可能性もあります。ぜひリヨネーと訪れてみてください！
ポールボキューズの像もあるのでここで記念撮影をどうぞ！
最後に
三ツ星レストラン、ポールボキューズ、いかがでしたでしょうか。
食事をすることがなくても、レストランの敷地内を十分に楽しむことができるレストランです。またこの敷地内からはレストランの厨房を覗くことができる場所もあります。
リヨンの郊外にありますが、意外と簡単に行ける場所にあるのでぜひぜひ行ってみてください！そして良かったらぜひここで食事もしてみてください！
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